RIPASSO IL BLUES Valpolicella wine and music
24 luglio 2010 – Parco di Villa Lebrecht – San Floriano VR
Degustazione di Valpolicella Ripasso doc e concerto Blues nel cuore della Valpolicella.
Dalle ore 20.00.Sorseggiare un calice di Valpolicella Ripasso doc al ritmo del Blues. “Ripasso il Blues – Valpolicella wine and
music”, in programma sabato 24 luglio 2010, nel prestigioso Parco di Villa Lebrecht, offrirà a chi ama questo
vino l’occasione per partecipare ad una degustazione guidata, organizzata dal Consorzio per la Tutela dei Vini
Valpolicella doc in collaborazione con l’Associazione Italiana Somelier.Da sempre produttori e tecnici della Valpolicella hanno individuato con il termine “Ripasso” una precisa tecnica
enologica di elaborazione del vino “Valpolicella doc ” che vanta una lunga e consolidata tradizione, mentre non
trova, per quanto è dato a sapersi, nessuna pratica equivalente in altre regioni.
Oggi “Ripasso” è a tutti gli effetti un marchio registrato ed identifica un vino molto apprezzato caratterizzato da
una maggior struttura e longevità rispetto al Valpolicella, da una maggiore alcolicità, da una acidità più bassa e
una maggior rotondità, da un più elevato valore in estratti e in sostanze fenoliche, idoneo ad avvantaggiarsi
dell’invecchiamento minimo di un anno previsto dal disciplinare.La degustazione organizzata dal “Consorzio per la Tutela dei Vini Valpolicella” in collaborazione con l’AIS
(Associazione Italiana Sommelier), dalle 20.00 alle 21.00, avrà perciò lo scopo di accompagnare i partecipanti in
un viaggio virtuale fatto di profumi, sapori e un po’ di storia per far conoscere ed apprezzare caratteristiche
tipiche e particolarità di questo vino.Al termine della degustazione la serata proseguirà con il concerto dei Tea Spoon Quartet e Sir Daniel Charles
Tweedie & the Blue Rhythm Orchestra due gruppi blues della scena musicale locale che stanno guadagnando
crescente fama a livello nazionale ed internazionale.In questo modo, abbinando musica e vino, si vuole contribuire a descrivere le bellezze della Valpolicella
riprendendo in particolare la tradizione già diffusa nel parco di Villa Lebrecht nell’800 di ospitare uomini di arte
e cultura, alimentando il fermento culturale in questo territorio.La degustazione, comprensiva dell’entrata al concerto, prevede un biglietto di 10 € che può essere acquistato
direttamente all’entrata. In caso di brutto tempo la degustazione si terrà nel chiostro della Pieve Romanica di San
Floriano.Per informazioni sull’evento:
Philipp Rauch e-mail: philipp@mf9.it
Per informazioni sulla degustazione:
Consorzio Tutela Vini valpolicella tel. 045 7703194 e.mail - info@consorziovalpolicella.it
